Rusya Kalite Kuruluşu (Roskachestvo) uzmanları, aşırı sıcakların kalp ve damar sistemi, endokrin sistem ile sindirim sistemi üzerinde ek stres oluşturduğunu açıkladı. Uzmanlar, doğru beslenme düzenlemelerinin katı diyetlere gerek kalmadan güneş çarpması, ödem ve yorgunluk riskini azalttığını belirtti. Kurul, potasyum ve magnezyum içeren bitkisel gıdaların; sebzelerin, yeşil yapraklıların, meyve ve kuru yemişlerin kalp işlevini desteklediğini ve terlemeyle kaybedilen elektrolit kaybını azalttığını bildirdi.
Bitkisel gıdalardaki liflerin, yüksek sıcaklık nedeniyle enzim etkinliğinin düştüğü dönemlerde bağırsakların yumuşak biçimde temizlenmesine katkı sağladığı vurgulandı. Ağır yemekler, fast food ve aşırı tuz tüketiminin sıcak havada su tutulmasına, bunun da tansiyon yükselmesi ve ağırlık hissine yol açtığı kaydedildi. Her öğünde taze mevsim sebze ve meyvelerinin payının en az yüzde 50’ye çıkarılması önerildi.
Sıcak havalarda mikro besin eksikliklerinin giderilmesi için fonksiyonel gıdaların diyete eklenmesi, bağışıklık sistemi ve enerji dengesinin korunmasına katkı sunuyor. Uzmanlar ayrıca gün boyunca az miktarlarda temiz su tüketilmesini, şekerli gazlı içecekler ile alkolden kaçınılmasını, kahve ve yoğun çay yerine şekersiz bitki çayları veya meyve sularının tercih edilmesini tavsiye etti.