Hurma, lif, doğal şeker ve mineraller açısından zengin bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Araştırmalar, hurma tüketim zamanının vücudun elde ettiği faydaları etkilediğini gösteriyor. Sabahleyin tüketilen üç çekirdeksiz hurma yaklaşık 4 gram lif sağlayarak günlük ihtiyacın yüzde 19'unu karşılıyor.
Hurma, çözünür ve çözünmez lif içeriğiyle kabızlık sorunu yaşayanlar için doğal bir çözüm sunuyor; 21 gün boyunca her gün hurma tüketen kişilerde bağırsak hareketlerinin belirgin şekilde arttığı görülüyor. Akşam yemeğinden sonra tatlı isteğini karşılamak için hurma, rafine şekere sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Spordan önce tüketildiğinde ise karbonhidratlar sayesinde enerji sağlarken, potasyum kas kramplarını önlemeye yardımcı oluyor ve demir oksijen taşınmasını destekliyor.
Hurmanın glisemik indeksi düşük olsa da şeker ve kalori içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önem taşıyor.