2026 yılının ilk dört ayında küresel gıda fiyatlarında dalgalı bir seyir izlendi. Ocak ayında bir önceki aya göre %0,4 oranında düşüş kaydedilen fiyatlar, Şubat ayında %0,9, Mart ayında ise %2,4 oranında artış gösterdi. Nisan ayında ise artış hızı yavaşlayarak %1,6 seviyesinde gerçekleşti.

Fiyatlardaki bu yükseliş trendinde üretim maliyetlerinin yanı sıra jeopolitik gerilimlerin ve piyasalardaki beklenti enflasyonunun etkili olduğu belirtiliyor. Orta Doğu'daki gerginliklere rağmen, gıda fiyatlarındaki artışın kontrollü ve istikrarlı bir seyir izlediği gözlemlenmektedir. Uzmanlar, beklenmedik bir gelişme yaşanmadığı sürece yılın geri kalanında da benzer bir dengeli tablonun korunacağını öngörüyor.