Yeni bir tıbbi araştırma, vücuttaki bazı mineral seviyelerinin pankreas kanseri riski ile doğrudan bağlantılı olabileceğini ortaya koydu. UK Biobank veri tabanındaki yaklaşık 192 bin kişinin 13 yıllık verilerini analiz eden uzmanlar, iyot ve selenyum seviyelerindeki artışın pankreas kanseri riskini yükselttiğini belirledi. Buna karşılık magnezyum, bakır ve manganez gibi minerallerin yüksek seviyelerinin, pankreas iltihabı riskini düşürerek koruyucu bir etki gösterdiği gözlemlendi.
Araştırmacılar, iyot ve selenyumun kanser riskiyle olan bağlantısının özellikle kadınlar, yaşlılar ve sigara içenlerde daha belirgin olduğunu vurguladı. Bu bulgular, mikro besin dengesinin pankreas sağlığı üzerindeki kritik rolüne dikkat çekiyor. Uzmanlar ayrıca sigara kullanımı, aşırı yağlı ve şekerli gıdalar ile işlenmiş hazır gıdaların tüketiminin pankreas kanseri riskini artıran temel faktörler olduğu konusunda uyarıyor.