Yakın zamanda gerçekleştirilen tıbbi bir araştırma, vücuttaki bazı eser element seviyelerinin pankreas kanseri riskiyle ilişkili olabileceğini ortaya koydu. İngiltere'deki 192 bin kişinin verilerinin 13 yıl boyunca izlenmesiyle yapılan çalışmada, yüksek iyot ve selenyum seviyelerinin pankreas kanseri riskini artırdığı gözlemlendi. Buna karşılık magnezyum, bakır ve manganez gibi minerallerin, akut pankreatit riskini düşürerek koruyucu bir rol oynayabileceği belirlendi.
Araştırmacılar, bu mineral etkilerinin yaş, cinsiyet ve sigara kullanımı gibi faktörlere göre değişkenlik gösterdiğini vurguladı. Özellikle kadınlar, yaşlılar ve sigara içen bireylerde minerallerin sağlık üzerindeki etkisinin daha belirgin olduğu tespit edildi. Uzmanlar, tüm bu bulgulara rağmen sigara kullanımı, sağlıksız beslenme ve işlenmiş gıdaların pankreas kanseri için temel risk faktörleri olmaya devam ettiğini hatırlattı.