İran'ın batısındaki Kermanşah kentinde Zagros Dağları'nın kayalık yamaçlarında yetişen 'Bilaluk' ya da yabani kiraz olarak bilinen bitki, yerel halkın geleneksel tıpta ve günlük yaşamda uzun süredir kullandığı bir tür olarak öne çıkıyor. Kermanşah Genel Tabii Kaynaklar ve Havza Yönetimi Konseyi Çayır İşleri Başkanı Behzad Rastami, bitkinin Latince adının 'Prunus incana' olduğunu, boyunun en fazla iki metreye ulaştığını ve sığ taşlı topraklarda, meşe ve sakız ağaçlarının desteğiyle büyüdüğünü belirtti. Rastami, meyvelerinin ilkbahar sonunda açan beyaz çiçeklerden sonra yeşilden sarıya, ardından kırmızıya ve son olarak siyaha döndüğünü; tadının ekşiden tatlıya değiştiğini söyledi.
Aynı kurumun Teknik Yardımcısı Huşeng Zenkenh de bitkinin 25-35 yıl arasında ürün verdiğini, kuraklık ve soğuğa yüksek uyum gösterdiğini, yapraklarındaki tüy tabakasının su kaybını azalttığını ifade etti. Zenkenh, yöre halkının meyve ve çekirdekleri tereyağıyla karıştırarak mide ülseri ve bağırsak sorunlarına karşı kullandığını, bitkinin papatya ve sincan çiçeğiyle kaynatılmasının ise böbrek ve mesane iltihaplarına iyi geldiğini aktardı. Yetkililer, kontrolsüz toplama nedeniyle doğal popülasyonu tehdit altında olan türün korunması, yerel işleme tesisleri kurulması ve standart içecek üretiminin desteklenmesi gerektiğini vurguladı