Araştırmacı ve finansal analist Ali Kerim Ezzehib, Irak'ın 2025 yılında dünya genelinde ayçiçeği tohumu ithalatında 10. sıraya yerleştiğini ve ithalat değerinin 157,5 milyon dolara ulaştığını açıkladı. Ezzehib, Ten Data sitesinin verilerine göre Irak'ın küresel ithalatın yaklaşık yüzde 3'ünü karşıladığını belirtti.
Listenin başında 886,1 milyon dolarla Türkiye yer alırken, Türkiye'yi 322,5 milyon dolarla Romanya, 315,5 milyon dolarla Bulgaristan, 290,8 milyon dolarla İspanya ve 285,5 milyon dolarla Almanya izledi. Fransa 257 milyon dolarla altıncı, Macaristan 226,2 milyon dolarla yedinci, Hollanda 180,7 milyon dolarla sekizinci ve Ukrayna 160,4 milyon dolarla dokuzuncu oldu. Analist, Irak'ın ayçiçeği tohumu ithalatında Rusya, ABD ve Çin gibi ülkeleri geride bırakmasının iç talep ile gıda ve yağ sektöründeki ticaret hacmine işaret ettiğini söyledi.
Ezzehib, ayçiçeği tohumunun siyah kabuklu olanının başlıca ayçiçeği yağı üretiminde, siyah-beyaz çizgili olanın ise insanların atıştırmalık olarak tüketiminde kullanıldığını aktardı. Tohumların ayrıca salatalar, unlu mamuller ve tatlılarda, ayçiçeği tohumu ezmesi yapımında, kuş ve evcil hayvan yemlerinde de kullanıldığı belirtildi