Güney Kore'de iki Michelin yıldızlı bir restoranın sahibi, tatlıları süslemek için karınca kullanmakla suçlanıyor. Savcılık, restoranın sahibi hakkında bir yıl hapis cezası ve 20 milyon Güney Kore wonu para cezası talep etti. Ülke gıda güvenliği mevzuatında insan tüketimine uygun on böcek türü arasında karınca yer almıyor; onaylı listede çekirge, çekirge türleri ve tarla hamamböceği bulunuyor.
Restoran sahibi, 15 çeşitten oluşan menüde yalnızca küçük bir bölümde karınca kullanıldığını ve müşterilere başka süsleme seçenekleri sunulduğunu savundu. Soruşturma, Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı yetkililerinin müşterilerin internette paylaştığı fotoğrafları incelemesinin ardından başlatıldı. Yetkililer, restoranın dört yıl içinde ABD ve Tayland'dan ithal edilen yaklaşık 49 bin karınca kullandığını, bu karıncaların ağır metal içeriğinin normal yenilebilir böceklere kıyasla 55 kat fazla olduğunu tespit etti.
Mahkeme kararının 2 Eylül'de açıklanması bekleniyor